在烘焙展時。。。 吃到了超級好吃的吐司。。。 烘焙展結束後。。。 就看到鐵能社PO文。。。 二話不說...

#回家行李比早上多 #扛了3顆鳳梨 #無敵好吃櫻木麵包 #麻辣鍋底醬材料包 #開開心心回桃園 今天...

打好做蛋糕的基礎。。。 #蛋白溫度影響了打發穩定度 #乳化完整讓巧克力麵糊不消泡...

#重新整理泡芙講義 #6月以後開課 🌸泡芙製作原理🌸 1、水的作用 100℃的水加熱變成100℃...

#海綿蛋糕理論課 讓我們一起來揭開海綿蛋糕的神秘面紗 海綿蛋糕分： #全蛋法 #分蛋法 打發蛋白...

老王賣瓜。。。 真的爆好吃！！！ 南部鄉親可以找仙女 洪嘉淇 報名了！！...

「老師：剛剛我直接把薑八角牛奶一起加熱變成豆花狀了」 那就來說一說。。。 為什麼牛奶煮滾。。。 再...

#牛軋糖就是要白而亮 4/17板橋糖果理論。。。 是今年唯一和最後一堂了。。。 雖然。。。 我自...

同學許願的長崎蛋糕加開班來了。。。 6/10>>> 10:00-17:00 https://www...

#不要問我蛋塔好不好吃 #自己都覺得不好吃的產品 #不可能開課的 口味因人而異。。。 但會開課。。...